Beta glukan
V posledných troch dekádach bolo z húb izolovaných množstvo polysacharidov a komplexov polysacharid - proteín, medzi ktoré patrí aj beta glukán. Tieto substancie sa dnes používajú ako terapeutické látky. Najsľubnejšími farmakologickými efektmi týchto biopolymérov je ich imunomodulačná schopnosť a protirakovinové účinky.